Freitag, 27. Dezember 2024
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Dr. Anne Katharina Zschocke sieht „Darmbakterien als Schlüssel zur Gesundheit“

Von
Kerstin-Bettina Kaiser
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"Darmbakterien als Schlüssel zur Gesundheit" von Dr. Anne Katharina Zschocke. © Knaur in Verlagsgruppe Droemer Knaur GmbH & Co. KG

Berlin, Deutschland (Spatianer). Die studierte Mediziner Dr. Anne Katharina Zschocke, die vermutlich laut Lohnarbeitern des Verlags Knaur MensSana HC in Freiburg und London „Naturheilverfahren“ gelernt habe und „nach klinischer Tätigkeit … das berufliche Metier“ gewechselt und „sich dem praktischen Gartenbau“ zugewandt habe, „um sich fortan ganz der Natur, Kultur und Themen des Paradigmenwechsels zu widmen“, hat mehrere Werke vorgelegt. Nach „EM kompakt – Effektive Mikroorganismen und ihre praktische Anwendung“ (2014) und „Die erstaunlichen Kräfte der Effektiven Mikroorganismen EM“ (2017) halte ich das 384 Seiten umfassende Buch „Darmbakterien als Schlüssel zur Gesundheit“ in Händen.

Darin zeige „die renommierte Ärztin und Mikrobiom-Forscherin Dr. Anne Katharina Zschocke“, wie Bakterien uns dienen können“ und daß „Gesundheit auch darm-Sache“ sei. Weiter im werbenden Waschzettel: „Die Mikrobiom-Forschung hat sich im Tempo eines wissenschaftlichen Senkrechtstarters entwickelt und lässt bislang ungeahnte Zusammenhänge erkennen.

Der Einfluss von Bakterien auf unsere Gesundheit, unser Immunsystem und unsere Stimmung ist immens. Bisher hielten die meisten Menschen Bakterien für Krankheitserreger, doch seit Kurzem gibt es in der Forschung revolutionäre Erkenntnisse: Bakterien haben eine große Bedeutung für den gesunden Organismus – ohne sie werden wir tatsächlich krank.

Immer mehr Erkrankungen werden mit der Zusammensetzung der Darmbakterien in Verbindung gebracht. Antibiotika haben eine verheerende Wirkung auf die Darmflora, ebenso wie falsche Hygienemaßnahmen und Ernährung. Ist das Ökosystem Darm im Gleichgewicht, können Probleme wie Allergien, Diabetes, Reizdarm, Übergewicht, ja sogar psychische Störungen wie Depressionen oder ADHS verschwinden.

Damit ändert sich das bisherige Verständnis für die Zusammenhänge im menschlichen Körper völlig. In zahlreichen Studien wurde wissenschaftlich exakt nachgewiesen, was zuvor höchstens praktisch erfahrbar war: Darmbakterien sind der Schlüssel zur Gesundheit.
Dr. Zschocke zeigt anhand der neuesten Forschung auf, wie weitreichend das Mikrobiom Darm und ein guter Gesundheitszustand miteinander verbunden sind und, wie man seinen Darm optimal mit Mikroben versorgt.“

Wer sich Gedanken macht, ob man gesund durch Bakterienvielfalt bleiben oder werden könnte, der möge dieses Buch lesen, diese und weitere Antworten studieren, also verstehen und – wenigstens sich selber – erklären können. Mit Bildung gegen das Big Pharma von üblen Personen in Staat und Kapital im Allgemeinen sowie Politik (Einheitsparteien) und Presse (Hauptabflußmeiden) im Besonderen!

Bibliographische Angaben

Dr. Anne Katharina Zschocke, Darmbakterien als Schlüssel zur Gesundheit, Neueste Erkenntnisse aus der Mikrobiom-Forschung, 384 Seiten, Bindung: Taschenbuch, Verlag: Knaur MensSana TB im Konzern Verlagsgruppe Droemer Knaur GmbH & Co. KG, München, 1. Auflage 1.2.2019, ISBN: 978-3-426-87693-0, Preise: 14 EUR (Deutschland), 14,40 EUR (Österreich), auch als E-Buch, ISBN: 978-3-426-42680-7, zum Preis von 11,99 EUR erhältlich

Eine Badebombe nicht von dieser Welt, aber von Lush

Von
Ole Bolle
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Eine "Out of this world" genannte Badebombe von Lush. © Lush, BU: Stefan Pribnow

Berlin, Deutschland (Spatianer). Vieles scheint nicht von dieser Welt zu sein. Bei einer Badebombe von Lush wird das behauptet. Mehr noch, in einer Lush-Pressemitteilung heißt es: „3,2,1 … Flieg in den Weltraum deiner Wanne, denn du bist nicht von dieser Welt! Süße Öle aus Wildorangen und Limetten vereinen sich zu einem spektakulär aufmunternden Duft, der deine Laune hebt und dich wiederbelebt.“

Ein Kessel Blaues mit Knisterbrause für den Knalleffekt

Womit wir beim Thema wären. Mit dieser Badebombe von Lush schafft man sich einen Kessel Blaues mit Knisterbrause (sic!) für den Knalleffekt. Wer mag, der möchte das kosmisch nennen. Zu haben sei der aktuell für 6,50 Euro pro Stück zu 200 Gramm.

Drin sollen neben den Zitrusfrüchten Orange und Limette noch ein blaues Wunder sein, aber sehen Sie selbst!

Die Inhaltsstoffe

Die natürlichen und synthetischen Inhaltsstoffe werden vom Hersteller wie folgt angegeben: „Sodium Bicarbonate, Citric Acid, Alcohol Denat., Isomalt (Knisterbrause), Citrus Aurantifolia Peel Oil (Limettenöl), Citrus Sinensis Peel Oil Expressed (Wildorangenöl), Olibanum (Weihrauchharz), Camellia Sinensis Leaf (Grünteepulver), Titanium Dioxide, Aqua (Wasser), Glycerin, Zea Mays Starch (Maisstärke), Talc (Talkumpuder), Sodium Coco-Sulfate, Dipropylene Glycol, Cocamidopropyl Betaine, Synthetic Fluorphlogopite, Propylene Glycol, Hydroxypropyl Methylcellulose, Tin Oxide, *Citral, *Limonene, *Linalool, Parfum, CI 45410, CI 17200, CI 45410:1, CI 42090, CI 45410:2, CI 42090:2, CI 15850:1, CI 77491 (* kommt natürlich in ätherischen Ölen vor).“

Die vegane Gesundheit und die „Erdgesundheit“ schützen und stärken – „Das vegane Gesundheitsbuch“ von Dr. Annette Kerckhoff und Julia Schneider

Von
Kerstin-Bettina Kaiser
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"Das vegane Gesundheitsbuch" von Dr. Annette Kerckhoff und Julia Schneider. © Knaur in Verlagsgruppe Droemer Knaur GmbH & Co. KG

Berlin, Deutschland (Spatianer). Ein Gesundheitsbuch ist gut, ein „veganes Gesundheitsbuch“ scheint besser, denn nicht nur Liebe geht durch den Leib (sprich Magen), sondern auch Leben, gesundes Leben. „Wenn man sich“, wie Dr. Annette Kerckhoff und Julia Schneider in ihrem 288 Seiten umfassenden Werk mit dem Titel „Das vegane Gesundheitsbuch“ behaupten, „und die Erde gesund essen kann“, das darf Schwarz auf Weiß nachgelesen werden.

Trotz der vielen guten und wohl auch gesunden Gerichte, die als Rezepte in Zutaten und Zubereitung vorgestellt werden, und die ein wahrer Koch auch schön anzurichten weiß, wurden auf hübsche wie werbende Bebilderungen verzichtet. Und das ist auch gut so!

Was Kerckhoff und Schneider schriebe, ist nämlich ein solides Sachbuch für den Hausgebrauch im Allgemeinen und nicht nur für den heimischen Herd im Besonderen, ganz zu schweigen vom Bücherregel, der in vielen Haushalten zur Büchertapete verkümmert. Denken und handeln, sich anregen und von mir aus auch aufregen lasssen sowie entspannt sein und glücklich, was die Autoren mit „Relax and stay happy!“ formulieren. Unter dieser Überschrift heißt es auf Seite 16: „Dieses Buch will dich pragmatisch und nicht perfektionistisch dazu einladen, hinsichtlich des Einkaufverhalten ein bisschen ws anderes zu machen und den Blick auf Ganze (die Erde) zu ziehen. Gleichzeitig soll es eine Ode an die Entspannung, ans Vertrauen und unsere Selbstheilungskräfte sein.“ Die Forderung, „die Erde und uns ausreichens ‚in Ruhe'“ zu lassen schließt sich dem an.

Ob man gleich von einer „Erdgesundheit“ fabulieren muß, darüber und auch über andere Begriffe in diesem Buch darf man – keine Frage – streiten und zwar mit der als Ernährungs- und Gesundheitsexpertin“ vorgestellten Dr. Annette Kerckhoff und der als Vegan-Spezialistin titulierten Julia Schneider, die in der Tat fleißig waren und jede Menge Informationen zusammentrugen für eine „klimafreundlcihen pflanzenbasierten Ernährung“, wie es auch beim Verlag Knaur MensSana HC im Konzern Verlagsgruppe Droemer Knaur GmbH & Co. KG heißt. Für Anfänger geben die Autoren dieses Buch einen beeindruckender Überblick über „veganes“ Leben im Allgemeinen und Essen im Besonderen. Wer mitreden will, sollte auch diese Buch mitlesen.

Neben Rezepten ragt der Ratgeber in Bezug auf „rein vegane Hausmittel mit regionalen Zutaten für die häufigsten Beschwerden…, ob Eisenmangel, Gelenk-Beschwerden oder Husten“ heraus. Wenn es stimmt, daß es erstens „für alles … ein veganes und nachhaltiges Heilmittel“ gibt und, dann zweitens davon alle unterrichtet werden, dann sollte Big Pharma bald im Arsch sein – oder vegan.

Bibliographische Angaben

Dr. Annette Kerckhoff, Julia Schneider, Das vegane Gesundheitsbuch, Wie man sich und die Erde gesund essen kann, 288 Seiten, Bindung: fester Einband, Verlag: Knaur MensSana HC im Konzern Verlagsgruppe Droemer Knaur GmbH & Co. KG, München, 1. Auflage 1.3.2021, ISBN: 978-3-426-65874-1, Preise: 20 EUR (Deutschland), 20,60 EUR (Österreich), auch als E-Buch, ISBN: 978-3-426-46075-7, zum Preis von 17,99 EUR erhältlich

„Blue Moon“, ein Evergreen und ein Stück Seife

Von
Ole Bolle
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Eine "Blue Moon" genannte Seife von Lush. © Lush, BU: Stefan Pribnow

Berlin, Deutschland (Spatianer). Wer, der sich auskennt, kennt den Evergreen „Blue Moon“ nicht? Richtig, der Text stammt aus der Feder von Lorenz Hart und die Musik von Richard Rodgers. Beide schreiben für Musicals.

Das Lied

Doch das Lied, das 1933 nach unserer Zeitrechnung komponiert wurde, schaffte es nie ins Musiktheater, aber in die Konzertsäle und weiter darüber hinaus. Kenner wissen, da „Blue Moon“ als Hymne der englischen Kapitalgesellschaft Manchester City Football Club Ltd. im Profit-Fußball gilt. Wer weiß, ob deren Balltreter beziehungsweise Ballzauberer von denen des 1. FC Union Berlin e.V. nicht demnächst eingeseift werden?

Die Seife

Alt, aber goldig und gern gehört und gesungen, mag mancher meinen und mal wieder die Version der VS-amerikanischen Vokalgruppe „The Marcels“ im Bad hören, die das Lied populär machten. Dort soll man sich wohl mit der „Blue Moon“ genannten Seife von Lush vergnügen, die als Mondseife bezeichnet wird. Genauer: „Erhelle die Dunkelheit mit dieser leuchtenden und zitrusfrischen Mondseife. Rapsöl, Glycerin und Extra Vergine Kokosöl extra bilden die reichhaltige, cremige Basis dieser Seife, während Bergamotte- und Grapefruitöl zusammen einen himmlischen Duft ergeben“, heißt es auf der Heimatseite lush.com im Weltnetz. Dort steht auch zu lesen, daß das Stück Seife zu 100 Gramm 8 Euro koste.

Die Inhaltsstoffe

Vom Hersteller werden die natürlichen und synthetischen Inhaltsstoffe wie folgt angegeben: „Aqua (Wasser), Brassica Napus Seed Oil; Cocos Nucifera Oil (Rapsöl; Kokosöl), Glycerin, Propylene Glycol, Parfum, Cocos Nucifera Oil (Extra Vergine Kokosöl), *Limonene, Citrus Aurantium Bergamia Fruit Oil (Bergamotteöl), Citrus Paradisi Peel Oil (Grapefruitöl), Prunus Amygdalus Amara Kernel Oil (Bittermandelöl), Zea Mays Starch (Maisstärke), Titanium Dioxide, Sodium Chloride, Citric Acid, Talc (Talkumpuder), Sodium Hydroxide, EDTA, Tetrasodium Etidronate, Synthetic Fluorphlogopite, Tin Oxide, Lumineszierende Zinc Sulfide, Alpha-Isomethyl Ionone, *Linalool, CI 77499, CI 42090:2, CI 42090, CI 45410:2, CI 77491 (* kommt natürlich in ätherischen Ölen vor).“

„Super Duper“, eine Handcreme mit Zitrusfrüchten, Blumenölen und mehr von Lush

Von
Kerstin-Bettina Kaiser
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Eine "Super Duper Hand Cream" von Lush. © Lush, BU: Stefan Pribnow

Berlin, Deutschland (Spatianer). Lohnarbeiter stellen bei Lush nicht nur Bomben her, genauer: Badebomben, sondern auch allerlei anderes fürs gute Bad, darunter auch eine „Super Duper“ genannte Handcreme. Deren „stimmungsaufhellenden Zitrusfrüchten und zarten Blumenölen“ würden laut Hersteller „schnell in die Haut“ einziehen.

Die schwarze Dose mit 100 ml weißer Handcreme, die „reichlich weichmachende Aloe, beruhigende Mandelmilch und belebendes Neroliöl“ enthalte, kostet momentan 14 Euro.

Eine „Super Duper Hand Cream“ von Lush. © Lush, BU: Stefan Pribnow

Die natürlichen und synthetischen Inhaltsstoffe werden wie folgt angegeben: „Aqua (Wasser), Citrus Aurantium Dulcis Blossom Extract (Orangenblüten Extrakt), Brassica Napus Seed Oil (Rapsöl aus Fukushima), Orange Blossom Flower Water, Glycerin, Prunus Amygdalus Dulcis Seed Extract (Mandelmilch), Stearic Acid, Citrus Aurantium Bergamia Fruit Oil (Bergamotteöl), Citrus Aurantium Amara Flower Oil (Neroliöl), Citrus Aurantium Amara Flower Extract (Orangenblüten Extrakt), Aniba Rosaeodora Wood Oil (Rosenholzöl), Santalum Austrocaledonicum Vieill Wood Oil (Sandelholzöl), Cananga Odorata Flower Oil (Ylang Ylang Öl), Camellia Sinensis Seed Oil (Teesamenöl), Aloe Barbadensis Leaf Juice (frisches Aloe Vera Gel), Chondrus Crispus Extract (Irisch Moos Extrakt), Cetearyl Alcohol, Triethanolamine, *Benzyl Benzoate, *Citral, *Farnesol, Geraniol, *Hydroxycitronellal, *Limonene, *Linalool, Parfum, Methylparaben, Propylparaben (* kommt natürlich in ätherischen Ölen vor)“ (Eigenschreibweisen).

„Atme die Berge“ – der Yogafrühling im Gasteinertal

Von
Christoph Merten
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Yogafrühling in Gastein. © Gasteinertal Tourismus GmbH, Marktl Photography

Berlin, Deutschland (Spatianer). Ein modisches Motto erweckt Erwartungen. Werden sie erfüllt? Spektakulär. Beispielsweise auf dem Stubnerkogel in 2.200 Meter Höhe, auf der Plattform am Gasteiner Wasserfall und natürlich oftmals im Nationalpark Hohe Tauern. Offiziell eröffnet wird das Event am 20. Mai mit organischer (instrumentaler) Musik bei der Opening Ceremony mit Clubbing im Bad Gasteiner Kraftwerk. Das Programm bietet rund 400 Yogaeinheiten, Meditationen und Workshops, so ein dreitägiges „Yoga-Camp“ am Bergbauernhof „Schachengut“ (1.300 m) mit achtsamen Wanderausflügen von drei bis vier Stunden, 300 Höhenmeter sind zu meistern. Samt Matte? Lehrende Anke Kranabetter lädt ein, dreimal am Tag. „40 international zertifizierte Lehrer*innen sorgen für professionelle Anleitungen für alle Levels, Anfänger wie Fortgeschrittene“: Pressemitteilung aus dem Gasteiner Tal.

Die Berge „atmen“ Yogis zehn Tage talauf talab, auf der Wallerhöhe vor der Kapelle in Dorfgastein, einem Kraftplatz, im Kurpark von Bad Hofgastein und im Angertal beim Waldbaden, an der Alpentherme und der Felsentherme von Bad Gastein, droben in Sportgastein. „In Partnerhotels, an öffentlichen Orten sowie in freier Natur“ laut Pressemitteilung. Nur nicht im Heilstollen – logo?Von Aerial Yoga über Candle Light Meditation bis hin zum Eisbade-Workshop reicht das Angebot. Los geht’s mit „Love Dance“ im Kraftwerk am Wasserfall. Dazu der PR-Text: „Fia Sonora & DJ Danny Saggers präsentieren organische Musik aus Ibiza und schaffen eine magische Atmosphäre.“

Yogafrühling in Gastein. © Gasteinertal Tourismus GmbH, Marktl Photography

Bereits zum zweiten Mal im Programm sind Christian Kleffners ganzheitliche Massagen, die Heilmassagen wie Hawaiian Healing, Craniosacral Therapie und Akupressur verbinden, um das vegetative und zentrale Nervensystem zu regulieren. Annie Carpenter als Star bietet am 19. und 20. Mai je zweimal ihre SmartFLOW®-Workshops an. Darüber hinaus gibt es einen Marketplace im Foyer des Kongresszentrums in Bad Hofgastein, wo Yoga-Liebhaber feine heimische Labels wie Lounge Cherie, Tayo Fashion und Momentino finden können. Relaxen geht bestens in der Yogis Chillout Lounge, Bad Hofgastein.

Die Yogatage stehen zweimal im Jahr im Eventkalender des Gasteinertals (den nächsten Yogaherbst gibt’s von 12. bis 22. Oktober 2023) und sind die größte Veranstaltung dieser Art in ganz Europa. Die drei Orte – Dorfgastein, Bad Hofgastein und Bad Gastein – bieten beste Plätze für einen Sonnengruß oder atemberaubende Meditationen am Berg.

Yogafrühling in Gastein. © Gasteinertal Tourismus GmbH, Marktl Photography

Bereits im Sommer können Interessierte beim Yunion Yoga Festival von 28.8. bis 3.9. über 100 Workshops und Seminare besuchen (Inside Flow, Vinyasa und Yin Yoga, Waldbade- und Kaffee-Sensorikseminare).

Infos zum Event: https://www.gastein.com/events/fruehling/yogafruehling/

Eine unscheinbare Badebombe mit Jasmin und Ylang Ylang

Von
Ole Bolle
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Jasmine, die unscheinbare Badebombe. © Lush, BU: Stefan Pribnow

Berlin, Deutschland (Spatianer). Die eine Badebombe von Lush trägt Jasmin ins Bad und die andere den Namen „Atom Heart Mother“ und erinnert mich an die Fat Man genannte Atombombe in der Mark-3-Kernwaffen-Gestalt. Die Fat-Man-Bombe wurde über Nagasaki abgeworfen. Da hatte das Kaiserreich Japan läng kapituliert. Doch in Sachen Kapitulation von Japanern gibt es je nach Standpunkt unterschiedliche Daten. Bei der Kapitulation des Deutschen Reiches war das nicht anders.

Immerhin ist die „Jasmine“ genannte Badebombe von Lush ganz anders als „Atom Heart Mother“. Auf der Heimatseite lush.com im Weltnetz wird sie wie folgt beschrieben: „Die Jasmin-Badebombe ist von schlichter Schönheit und für sanfte Bäder gedacht.“ Sie wiegt aus nicht so viel wie Fat Man (nur 140 Gramm) und ist auch nicht so teuer (nur 6 Euro).

Jasmine, die unscheinbare Badebombe. © Lush, BU: Stefan Pribnow

Daß Ylang-Ylang-Öl und Jasmin-Extrakt „sich zu einem raffinierten, beruhigenden Duft“ vereinen würde und „Reisstärke für ein weich flauschiges, milchig weißes Wasser“ sorgen würden, das wird genau so wenig verschwiegen wie die natürlichen und synthetischen Inhaltsstoffe: Sodium Bicarbonate, Citric Acid, Oryza Sativa Starch (Reisstärke), Parfum, Titanium Dioxide, Jasminum Grandiflorum Flower Extract (Jasmin Extrakt), Cananga Odorata Flower Oil (Ylang Ylang Öl), Aqua (Wasser), Tapioca Starch (Tapiokaperle), Sodium Cocoyl Isethionate, Cocamidopropyl Betaine, Amyl Cinnamal, Hydroxycitronellal, *Limonene, *Linalool, CI 47005:1 (* kommt natürlich in ätherischen Ölen vor)“.

Eine Muttertagsseife von Lush

Von
Kerstin-Bettina Kaiser
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Die "Buzzy Mum" geannte Muttertagsseife liegt anscheinend gut in der Hand und schäumt schön. © Lush, BU: Stefan Pribnow

Berlin, Deutschland (Spatianer). Diese Muttertagsseife von Lush sieht mit Wohlwollen aus wie eine Biene. Die fliegen bekanntlich nicht in der Luft, sondern „schwimmen“, denn für die kleinen Insekten sind die Moleküle der Luft groß, so daß diese in gewisser Weise aus deren Sicht zäh ist. Deswegen verwenden sie zur Fortbewegung in der Luft eine andere Technik als Vögel.

Auf der Heimatseite wissenschaft.de im Weltnetz wird folgende Fluganleitung mitgeteilt: „Neigen Sie Ihren Oberkörper nach vorne und strecken Sie ihre Arme zur Seite, die Handflächen nach unten. Jetzt schlagen Sie mit Ihren „Flügeln“ nach unten, aber nicht gerade, sondern in einer S-Kurve. Kurz bevor Sie den Endpunkt Ihres Schlags erreicht haben, drehen Sie Arm und Hand, sodass die Handinnenflächen kurz nach vorne und dann nach oben zeigen. Jetzt schlagen Sie eine S-Kurve nach oben und drehen oben wieder Hand und Arm. Beim Auf- und Niederschlagen halten Sie Ihre Handflächen in Flugrichtung etwa 45 Grad nach oben geneigt. Mit Ihrem Schlag haben Sie eine 8 beschrieben.“

Bienen „schwimmen“ eher in derLuft als daß sie fliegen. Diese Muttertagsseife zerfließt langsam, aber sicher. © Lush, BU: Stefan Pribnow

Wenn Sie statt im Siebten Himmel auf dem Hintern im Morast landen, dann können sie diesen und auch die Hände mit der „Buzzy Mum“ genannten Seife waschen. Die handgemachte Muttertagsseife von Lush wiegt 80 Gramm und kostet aktuell 8 Euro. Sie dient der Reinigung, schäumt schön und duftet gut. Vom „seidigen Gefühl, das das Öl aus den Samen des Leindotters auf deiner Haut hinterlässt“ (sic!) wird auf der Heimatseite lush.com im Weltnetz berichtet und auch, daß „diese Seife … vollgepackt“ sei „mit spritzigem Mimosen-Extrakt, süßem Wildorangenöl und blumig-frischem Nelken-Extrakt. Sie schenkt fleißigen Bienen Energie, wenn du sie am meisten brauchst.

Zudem werden folgende natürliche und synthetische Inhaltsstoffe genannt – und das ist auch gut so: „Camelina Sativa Seed Extract (Leindotter Extrakt), Brassica Napus Seed Oil; Cocos Nucifera Oil (Rapsöl; Kokosöl), Glycerin, Propylene Glycol, Aqua (Wasser), Camelina Sativa Seed Oil (Leindottersamenöl), Parfum, *Limonene, Titanium Dioxide, Acacia Decurrens Flower Extract (Mimosen Extrakt), Citrus Sinensis Peel Oil Expressed (Wildorangenöl), Dianthus Caryophyllus Flower Extract (Nelke Extrakt), Prunus Persica Fruit Extract (Pfirsichpulver), Cocos Nucifera Oil (Extra Vergine Kokosöl), Gardenia Jasminoides Fruit Extract (Gardenienextrakt), Sodium Chloride, Citric Acid, Sodium Hydroxide, Sodium Bicarbonate, EDTA, Tetrasodium Etidronate, *Citral, *Citronellol, *Geraniol, *Linalool (* kommt natürlich in ätherischen Ölen vor)“.

Sich daheim gesund und ganzheitlich essen mit regionalen und saisonalen Zutaten – „Ayurveda für zuhause“ von Andreas Hollard

Von
Ole Bolle
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"Ayurveda für zuhause" von Andreas Hollard. © Knaur MensSana HC

Berlin, Deutschland (Spatianer). Sich daheim gesund essen sollten sich alle und für alle, die das wollen, können und dürfen empfiehlt Andreas Hollard sein 256 Seiten umfassendes Buch „Ayurveda für zuhause“. Dessen Wer, aus dem Verlag Knaur MensSana (Eigenschreibweise) erschien am 1.2.2023 und trägt den Untertitel „Gesund und ganzheitlich essen mit regionalen und saisonalen Zutaten“.

Das Schöne daran ist das Gute darin, denn Hollard gibt nicht nur Hinweise für die Gesundheit seiner Leser und Auskunft „über die Heilwirkung der Ayurveda-Ernährung mit heimischen Zutaten“, wie es auf der Heimatseite des Verlages Droemer-Knaur im Weltnetz heißt, sondern „insgesamt ca. 60 Rezepten für alle Konstitutionstypen“. Sich daheim gesund essen, das haut hin wohl hin mit dem Buch von Andreas Hollard. Wer zudem einen guten Garten vor der Haustür hat, der holt sich aus dem, was dort Wahres, Schönes und Gutes wächst und gedeiht. Alle anderen müßten sich saisonale und regionale Produkte kaufen und köstlich zubereiten, beispielsweise zu „Reisschleim-Suppe“ (Seite 107).

Keine Frage, daß die auch scheiße ausschaut. Doch „Lachsforellenfilet inBärlauch-Kurkuma-Sauce“ (Seite 118f.). Mich gefallen auf Anhieb das „Saiblingsfilet mit Kartoffelpüree“ (Seite 150f.) sowie die „marinierten Hühnerspieße mit Bohnengemüse“ (Seite 154ff.). Warum ich die Kochrezepte erwähne? Weil Andreas Hollard Koch ist, genauer: Ayurveda-Koch.

„Ayurvedische Ernährung muss nicht kompliziert sein und kann viel Freude beim Kochen und Essen bereiten“, sei „die Auffassung des Ayurveda-Kochs Andreas Hollard“, hießt es auch beim Verlag und weiter: „In seinem Gesundheitsratgeber erklärt er zunächst alles, was man für eine gesunde Ernährung nach Ayurveda wissen muss. Dazu gehören neben dem Erkennen der eigenen Konstitution mit einem Test auch Basics wie der Umgang mit Gewürzen sowie die richtige Reihenfolge beim Kochen, Verwendung von heimischen Kräutern in der Küche, Ernährungstipps und vieles mehr. Grundlage ist das energetische Kochen, also das Kochen im Einklang mit Körper, Geist und Seele.

m Hauptteil des Buches führt er durch die Jahreszeiten, erklärt die spezifische ayurvedische Wirkung der heimischen Gemüse, Kräuter und Obstsorten. Tabellen geben einen schnellen Überblick über deren ayurvedische Heileigenschaften. Spezielle Kuren sind auf die Energien der Jahreszeiten abgestimmt, im Frühjahr gibt es eine Detox-Kur und im Herbst eine Kur zur Stärkung des Immunsystems.“

Daß scheint mir besser als alle experimentellen Stoffe von Lohnarbeitern der profitorientierten Kapitalisten der Pharmaindustrie, die nur mit Notfallzulassungen auf den Markt kommen und von Kennern und Kritikern Genspritzen genannt werden, was üble Christen und Sozen, Olivgrüne und Besserverdienende der üblichen Einheitsparteien samt deren Horschranzen in den Hauptabflußmedien propagierten. Widerlich, aber wahr.

Bibliographische Angaben

Andreas Hollard, Ayurveda für zuhause, Gesund und ganzheitlich essen mit regionalen und saisonalen Zutaten, 256 Seiten, Bindung: Taschenbuch, Verlag: Knaur MensSana HC im Konzern Verlagsgruppe Droemer Knaur GmbH & Co. KG, München, 1. Auflage 1.2.2023, ISBN: 978-3-426-65918-2, Preis: 22 EUR (Deutschland), 22,70 EUR (Österreich), auch als E-Buch, ISBN: 978-3-426-46770-1, zum Preis von 17,99 EUR erhältlich

Kinder-Karotten oder Mohrrüben in Blau und Grün und so weiter – „Baby Ranbow Carrots“ von Lush

Von
Kerstin-Bettina Kaiser
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Eine blau Mohrrübe für die Badewann. © Lush, BU: Stefan Pribnow

Berlin, Deutschland (Spatianer). Kinder-Karotten für die Badewanne beziehungsweise Mohrrüben in Blau und Grün und Gelb und Lila und Pink und so weiter. Das bietet die Oster-Kollektion von Lush nicht nur für Hasen und solche, die das werden wollen.

Badewonnen auch für Tonnen sind mit gewitzigt „Baby Rainbow Carrots“ genannten Möhren möglich. Keine Scham mit der Rüebli, da kommt „Schaum in allen Farben des Regenbogens“ auf oder wie es bei Lush heißt: „Mit diesen frischen, handgefertigten Karotte färbst du dein Badewasser ganz nach deinem Geschmack und genießt den Duft tropischer Früchte. Erhältlich in sechs Farben“ und für vier Euro das starke Stück mit Bergamotte und Zitrone.

Eine Mohrrübe für die Badewann. © Lush, BU: Stefan Pribnow

Inhaltsstoffe

Was da sonst noch so an natürlichen und synthetischen Stoffen drin ist, das wird nicht verschwiegen. „Sodium Carbonate, Potassium Bitartrate (Weinstein), Sodium Laureth Sulfate, Glycerin, Lauryl Betaine, Parfum, Citrus Aurantium Bergamia Fruit Oil (Bergamotteöl), Barosma Betulina Leaf Oil (Buchuöl), Citrus Limon Peel Oil (sizilianisches Zitronenöl), Daucus Carota Sativa Root Powder (Karottenpulver), *Limonene, *Linalool, CI 42090, CI 42090:2, Green Raffia (*kommt natürlich in ätherischen Ölen vor)“ heißt es.

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